La Verrière
28, rue de la Saussière
92100 Boulogne-Billancourt

Petit Dej, Restaurant, Tapas & Brunch

SERVICE CONTINU 7j/7
 

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Petit Déjeuner dès 9h30
 

Formule avec une Boisson Chaude, Jus de Fruit, Viennoiserie ou Pâtisserie du Jour ou 2 Tartines Beurre d’Isigny & Confiture Francis Miot.

 

Formule Expresso, Allongé ou Noisette 9,80 €
Formule Café Crème, Capuccino, Chocolat Chaud ou Thé 12,00 €
A l'unité: Croissant / Pain au chocolat / Pastel de Nata 2,90 €
Deux Tartines Beurre d’Isigny et Confiture Francis Miot 3,90 €
Yaourt Grec Véritable Kolios
Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons, Fruits Secs
8,00 €

 

 

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BRUNCH LE DIMANCHE

 

 
 
 

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ENTRÉES & TAPAS à Partager
 
 




AUJOURD'HUI A L'ARDOISE
 
 

FOIE GRAS POÊLÉ, RAISIN CONFIT, RÉDUCTION VIN ROUGE MÛRE CASSIS
18€
 
 
 
 
 
Houmous au Zaatar et Pain Pita 8,50 €
Velouté de Potimarron aux Châtaignes et Champignons Sauvages 9,00 €
Aubergine Fumée, Poivron Grillé et Crème d'Artichaut au Gingembre 9,50 €
Pizzeta Rossa: Spianata Picccante, Tomates et Mascarpone 10,00 €
Pizzeta Bianca: Burrata, Olives, Roquette et Pignons 11,00 €
Burrata des Pouilles, Chutney de Tomates 13,50 €
Planche de Charcuteries Italiennes
Speck, Spianata Piccante, Coppa
14,00 €
Camembert Gillot au Lait Cru, Rôti au Miel et Romarin, Pignons Grillés 14,00 €
Saumon Mariné aux Agrumes, Herbes et Poivre Timut 15,00 €
Sardinillas Zallo, (Boîte de 14-16 pièces), Pain de Campagne, Beurre Salé   15,00 €
Mini Croques Courgette, Bacon et Scamorza Fumée 8,50 €
Dips de Crudités, Crème Ciboulette 7,00 €
Nachos au Cheddar Fondu 5,00 €
Frites Maison au Sel de Truffe 4,00 €

 
 
 
 
 
AUJOURD'HUI A L'ARDOISE
 
 
 
JOUE DE BOEUF BRAISÉE AU RAZ EL HANOUT, CAROTTES FONDANTES
23€

 

 

 

PÂTES ET PLATS VÉGÉTARIENS

 

Chou-Fleur Rôti aux Épices, Crème de Tahini au Miel, Zaatar et Houmous de Betterave 17,00 €
Lasagne aux Blettes et Champignons, Chèvre Frais, Sauce Parmesan, Roquette, Pignons   16,50 €
Ravioles aux cèpes, Crème de Champignons au Parmesan, Roquette, Pignons

16,50 €

 

18,50 €

 

 

SALADES ET SNACKING

Croque de Campagne aux Courgettes, Bacon et Scamorza Fumée, Mesclun 13,90 €

Avocado Toast

Tomates, Épices, Avocat, Radis, Cébettes, Houmous de Betterave au Zaatar

14,00 €

Buddha Bowl

Avocat, Houmous de Betterave, Nouilles Asiatiques, Radis, Patate Douce, Concombre,
Cébettes, Edamame, Vinaigrette au Tahini

16,00 €

Poke Bowl

Saumon Mariné Maison, Avocat, Houmous de Betterave, Nouilles Asiatiques, Radis, Patate Douce, Concombre,Cébettes, Edamame, Vinaigrette au Tahini

21,00 €

Salade Thaï

Bœuf Mariné, Edamame, Poivron, Coriandre, Mesclun, Herbes Fraîches

18,00 €

Salade Poulet Avocat

Filet de Poulet Mariné, Avocat, Tomates Cerise, Oignon Rouge et Oignon Frit, Sucrine, Mesclun, Cébettes, Sel de Truffe, Sauce Yaourt Coriandre Estragon

17,00 €

 

 

POISSONS

Tataki de Thon aux Épices, Légumes et Nouilles Asiatiques 25,00 €
Tentacule de Poulpe Grillée, Purée à l’Huile d’Olive, Sauce Vierge 26,00 €
Filet de Bar, Fenouil Confit aux Agrumes, Beurre Blanc Citronnelle 27,00 €

 

 

 

VIANDES

Tartare de Bœuf au Couteau Race Charolaise ou Limousine, Frites Maison, Salade 18,00 €
Cheeseburger, Viande de Race Charolaise ou Limousine, Frites Maison 19,50 €
Bacon Cheeseburger, Viande de Race Charolaise ou Limousine, Frites Maison 20,00 €
Blanquette de Veau à l'Ancienne, Riz Basmati 22,00 €
Onglet de Boeuf, Sel au Romarin, Sauce Poivre, Pommes Grenaille aux Herbes 23,90 €
Mi Cuit de Filet de Bœuf aux Épices, Légumes Croquants, Marinade Thaï, Frites Maison 29,00 €

 

 

GARNITURES EN SUPPLEMENT

Salade Mesclun, Purée, Frites Maison    3,00 €
Légumes de Saison, Frites au Sel de Truffe   4,00 €
Haricots Verts   5,00 €

 

 

POUR LES ENFANTS

Pâtes Bolognaise 10,00 €
Mini Croque de Campagne Courgette Bacon 10,00 €
Mini Cheeseburger 10,00 €
Mini Baconcheese 10,80 €
Filet de Saumon 11,00 €


MENU ENFANTS :   12,50

Un Plat, un Sirop à l’eau, une Boule de Glace ou une Crêpe
Garniture au Choix : Purée, Haricot Verts Frais, Frites Maison

La viande hachée servie aux enfants doit être cuite à cœur.

 

 

GOURMANDISES

 

 

 
Le Gros Baba au Rhum Antillais, Chantilly Maison
On en reste baba!
10,00 €
Crème Brulée à la Fève Tonka 8,50 €
Cheesecake au Citron Vert, Coulis de Framboises 11,00 €
Mi-Cuit au Chocolat, Compotée de Myrtilles 9,50 €
Coupe de Fruits Exotiques 9,50 €
Yaourt Grec Véritable Kolios
Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons, Fruits Secs
8,00 €
Petit Camembert Gillot au Lait Cru
Un demi (75 gr)
Entier (150 gr)

 

8,00 €
13,00€

Crêpe Sucrée au Beurre Salé 4,60 €
Crêpe Caramel au Beurre Salé ou au Chocolat Valrhona ou Nutella      5,50 €
Café Gourmand 10,50 €
Thé Gourmand 12,90 €
Champagne Gourmand 
Champagne Laurenti, Grande Cuvée, Brut
19,00 €

 

 

GLACES ARTISANALES CHRISTOPHE PÉDONE

"Nougat Glacé"
Glace Nougat Miel, Amandes, Pistaches, Coulis de Framboise
9,90 €
"Frozen Yogurt"
Glace Yaourt, Coulis de Fruits Rouges, Brisures de Meringue
9,90 €
"Café Liégeois"
Glaces Café et Vanille, Chantilly Maison, Expresso
9,90 €

1 Parfum:
2 Parfum:
3 Parfum: 

4,00 €
7,30 €
9,00 €

Glaces Vanille, Chocolat, Caramel Beurre Salé, Café, Yaourt, Nougat-Miel
Sorbets Mangue, Lait de Coco, Fraise, Citron vert

Chantilly Maison: 
Sauce Chocolat:
Coulis de Framboise:
2,00 €
2,00 €
2,00 €

 

 
9,50 €