La Verrière
28, rue de la Saussière
92100 Boulogne-Billancourt

SÉLECTION DE NOTRE CARTE DISPONIBLE A EMPORTER

 

COMMANDEZ SUR PLACE OU PAR TELEPHONE AU 01 47 12 00 72

 

 

À GRIGNOTER

Frites Maison au Sel de Truffe  6,00 €
Nachos au Cheddar Fondu 6,00 €
Cheesy Fries au Cheddar Fondu 6,50 €
Olives de Kalamata, Feta, Huile d'Olive, Origan 8,00 €

 

 

ENTRÉES, TAPAS

Houmous de Betterave à l’Huile de Noix, Focaccia Toastée au Zaatar  9,00 €
Guacamole au Citron Vert, Coriandre et Piment d'Espelette, Pain Pita  10,50 €
Crochettas au Speck Italien et Provolone Fumé, Coulis de Tomates et Roquette 12,50 €
Burrata des Pouilles, Myrtilles, Tomates Cerise, Huile d’Olive et Basilic 13,50 €
Saumon Mariné, Condiment Agrumes et Herbes Fraîches 14,00 €
Planche de Charcuteries
Serrano Grande Réserve 15 mois, Chorizo Ibérico, Salame al Finocchio
17,00 €



 
 
VIANDES
 
Tartare de Boeuf au Couteau (Race Irish Angus), Frites Maison, Salade 22,50 €
Cheeseburger (Race Irish Angus), Bun de notre Paysan Boulanger, Cheddar, Herbes Fraîches, Frites Maison - Bacon +0,50€ 22,00 €
Filet de Canette, Patate Douce Rôtie, Jus Réduit aux Myrtilles et au Miel 24,00 €
Mi Cuit de Filet de Bœuf (Race Simmental), Légumes Croquants, Marinade Thaï, Frites Maison    31,00 €

 

 

POISSONS
 

Tataki de Thon en Croûte d'Épices, Sauce Aigre Douce Relevée, Nouilles Asiatiques aux Légumes

27,00 €
Filet de Bar, Épinards Frais, Choux Croquants et Jus d’Herbes    28,00 €
Tentacule de Poulpe Grillée, Purée Maison et Sauce Vierge 31,00 €


 



PLATS VÉGÉ & VEGAN

Curry de Légumes de Saison au Lait de Coco   18,00 €
Chou-Fleur et Patates Douces Rôtis aux Épices, Sauce Betterave Tahini  19,00 €
Ravioles aux Asperges, Sauce Crémée Légère aux Asperges et Échalotes 19,00 €

 




SALADES

Avocado Toast

Avocat, Oeufs Pochés, Tomates, Piment d'Espelette, Radis, Ciboulette

16,00 €

Buddha Bowl 

Riz Blanc et Noir, Avocat, Mangue, Edamame, Pickles de Chou Rouge, Houmous de Petits Pois, Sésame

ou Poke Bowl avec notre Saumon Mariné

17,00 €



22,00 €

Salade Poulet Satay

Filet de Poulet Jaune Français, Choux Blanc et Rouge, Romaine, Carotte, Cacahuètes, Vinaigrette au Satay

19,00 €

Salade Thaï

Bœuf Mariné Sauté, Légumes Croquants et Herbes Fraîches, Vinaigrette Sésame Gingembre

21,00 €

 


 

GARNITURES EN SUPPLEMENT

Salade Mesclun 4,00 €
Purée, Frites Maison, Légumes de Saison 5,00 €
Frites Maison à la Poudre de Truffe 6,00 €

 

 

POUR LES ENFANTS

Filet de Poulet 10,00 €
Mini Cheeseburger 11,00 €
Mini Bacon Cheeseburger 11,50 €
Petit Filet de Saumon 12,00 €
Une Garniture au Choix : Frites Maison, Purée, Légumes de Saison, Pâtes, Salade Mesclun  
Menu Enfant:
Un Plat + Un Sirop à l'Eau + Une Boule de Glace ou une Crêpe
14,00 €

 
 

GOURMANDISES 

Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées 11,00 €
Mi Cuit au Chocolat Valrhona, Sauce Caramel au Beurre Salé 9,50 €
Salade de Fruits Exotiques - Mangue, Ananas, Passion  11,00 €
Cheesecake à l'Orange et Fruit de la Passion, Coulis de Fruits Rouges 11,00 €
Fromage Blanc de Campagne
Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons, 
8,00 €
Crêpe Sucrée au Beurre Salé 5,00 €
Crêpe Caramel au Beurre Salé ou au Chocolat Valrhona ou Nutella      5,90 €
Gaufre Chocolat Chantilly Maison et Amandes Effilées 7,50 €



 

NOS GLACES ARTISANALES


 

Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Chocolat Blanc, Nougat Miel
 
Sorbets:
 Orange Sanguine, Mangue,Citron Vert, Framboise

1 Parfum:
2 Parfums:
3 Parfums: 
5,00 €
8,00 €
10,50 €
Chantilly Maison: 
Sauce Chocolat:
Coulis de Framboise:
2,00 €
2,00 €
2,00 €