NOTRE CARTE

Formule : Jus (Bouteille ou Pressés Bharlev), Viennoiserie ou Tartines

Avec un Expresso, Allongé ou Noisette

Avec un Café Double, Crème, Capuccino ou Latte

Avec un Chocolat Chaud, Mokaccino, Thé ou Infusion

Croissant ou Pain au Chocolat

Deux Tartines Beurre et Confiture Francis Miot

Fromage Blanc de Campagne

Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons, Fruits Secs

Crêpe Sucrée au Beurre Salé

Crêpe Caramel au Beurre Salé

Crêpe au Chocolat Valrhona ou Nutella

Oeufs Brouillés

Oeufs Brouillés au Bacon

Oeufs Brouillés au Merlu Fumé

Avocado Toast

Avocado Toast au Bacon

Frites Maison à la Poudre de Truffe d’Été

Nachos & Guacamole

Olives de Kalamata, Feta, Huile d’Olive, Origan

Pimientos de Padrón

Velouté de Potimarron au Lait de Coco

Caviar d'Aubergines au Tahini et Zaatar, Grenade et Pita Toastée

Arancinis Cacio e Pepe (Pecorino Romano au Poivre), Chutney de Tomates

Oeufs en Meurette, Poitrine Fumée et Pleurotes

Petit Camembert au Lait Cru Rôti au Miel et Romarin, Pignons

Merlu (pêche de ligne) Fumé à l'Ancienne, Aneth et Baies Roses

Les Sardinillas de Galice «El Tato» Confites à l’Huile d’Olive, Citron, Beurre Salé et Pain Grillé (Boîte de 16-20 pièces)

Planche de Charcuteries

Serrano Grande Réserve 15 mois, Chorizo Ibérico, Salame al Finocchio

Terrine de Foie Gras (IGP Périgord) au Cognac, Chutney de Mangue et Pain Grillé

Poitrine de Cochon Laquée Filière Locale Porlin, Sauce Chorizo et Purée Maison

Cheeseburger (Race Irish Angus), Bun de notre Paysan Boulanger, Cheddar, Herbes Fraîches, Frites Maison

Tartare de Bœuf au Couteau (Race Irish Angus), Frites Maison, Salade Mesclun

Contre Filet de Boeuf BlackMoran Angus, 3 Semaines de Maturation sur l'Os, Sauce Béarnaise et Frites Maison

Tataki de Thon en Croûte d’Épices, Sauce Aigre Douce Relevée, Nouilles Asiatiques aux Légumes

Dorade Royale Entière au Four, Beurre Blanc aux Herbes, Légumes Rôtis

Tentacule de Poulpe Grillée au Paprika Fumé, Purée Maison et Sauce Vierge

Avocado Toast :
Tartare d’Avocat, Oeufs Pochés, Tomates, Piment d’Espelette, Coriandre, Radis, Oignons Crispy, Ciboulette

Aubergines Rôties aux Épices, Cajou Grillées et Tzatziki aux Herbes Fraîches

Orzotto - Risotto d'Orzo aux Pleurotes et Parmesan

Lasagnes au Potimarron, Épinards et Gorgonzola, Parmesan et Champignons Sauvages

Buddha Bowl : Pois Chiches et Tomate au Cumin, Falafels, Avocat, Mangue, Concombre, Edamame, Pickles de Chou Rouge, Houmous de Petits Pois, Sésame

ou Poke Bowl avec notre Merlu de ligne Fumé

Salade Poulet Satay
Filet de Poulet Jaune Français, Choux Blanc et Rouge, Salade, Carotte, Cacahuètes, Vinaigrette au Satay

Salade Thaï
Bœuf Mariné Sauté, Légumes Croquants et Herbes Fraîches, Vinaigrette Sésame Gingembre

Salade Mesclun

Purée, Frites Maison, Légumes de Saison

Frites Maison à la Poudre de Truffe d’Été

Émincé de Filet de Poulet

Mini Cheeseburger

Mini Bacon Cheeseburger

Petit Filet de Dorade

Steak Haché Angus 15% MG - 150gr

Menu Enfant:

Un Plat + Un Sirop à l’Eau ou un Jus de Fruits ou un Diabolo + Une Boule de Glace ou une Crêpe

Crème Brulée à la Vanille

Mi Cuit au Chocolat Valrhona Ariaga 66%, Confit de Myrtilles

Cheesecake au Citron Vert, Coulis de Fruits Rouges

Salade de Fruits Exotiques

Profiteroles Glace Vanille Bourbon, Sauce Chocolat, Amandes Effilées

Le Gros Baba au Rhum Antillais, Crème Fouettée Maison

Fromage Blanc de Campagne

Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons

Crêpe Sucrée au Beurre Salé

Crêpe Caramel au Beurre Salé

Crêpe au Chocolat Valrhona ou Nutella

Gaufre Chocolat, Crème Fouettée et Amandes Effilées

Café Gourmand

Supp Café Double, Crème, Capuccino

Thé Gourmand

Champagne Gourmand

Champagne Deville, Helios, Carte d’Or

1 Parfum

2 Parfum

3 Parfum

Café Expresso, Décaféiné

Café Parfumé: Caramel, Noisette, Vanille ou Cannelle

Café Double, Café Frappé

Café Crème

Cappuccino, Mokaccino, Latte Macchiato

Café Viennois, avec notre délicieuse Crème Fouettée Maison

Lait Chaud, Lait Froid

Lait Chaud Parfumé : Caramel, Noisette, Vanille ou Cannelle

Chocolat Chaud Valrhona Ariaga 66%

Chocolat Viennois Valrhona Ariaga 66% avec notre délicieuse Crème Fouettée Maison

Infusion Maison "Menthe Fraîche" , Feuilles et Huile Essentielle de Menthe

Infusion Maison "Golden Détox" Curcuma, Citron et Gingembre Frais

Infusion "Bio Verbena Citrodora", Verveine Odorante

Thé Rouge "Bourbon", Vanillé sans Théine

Thé Bleu "Milky Blue", au Riche Parfum Lacté

Thé Vert Doux "Jasmin Mandarin", aux Fleurs de Jasmin

Thé Vert "Casablanca", Menthe et Bergamote

Thé Noir Indien "Darjeeling Himalaya", Rond et Vif

Thé Noir "Ceylan", Variété Orange Pékoe

Thé Noir "Earl Grey Impérial", Parfumé à la Bergamote

Thé Noir "Marco Polo", Fruité et Fleuri

Thé Noir Fumé "Empereur Chen-Nung", Doux et Equilibré

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, 33cl.

Orangina, 25cl.

Fever Tree Tonic Water, Ginger Beer, 25cl.

Red Bull 25cl.

Thé Glacé Pêche, Limonade Val, 25cl.

Thé Glacé Maison à la Menthe et aux Agrumes - Avec les Thés Mariage Frères, 25cl.

Fraise, Passion, Cranberry, Mangue, Orange, Pomme, Tomate, Ananas, Carotte, 25cl.

Jus Détox: Orange Pressée, Citron Pressé, Gingembre et Carotte, 20cl

Orange, 20cl. Pamplemousse, 20cl. Citron, 16cl.

Ginger Twist 20cl.

Jus de Gingembre, Citron Vert, Fever Tree Tonic

Virgin Mojito 25cl.

Citron Vert, Menthe Fraîche, Limonade

Virgin Colada 25cl.

Ananas Frais, Crème de Coco, Sirop Saveur Rhum

Virgin Spritz 25cl.

Au Sirop d'Agrumes Maison Infusé au Romarin

Fresh Mango 25cl.

Mangue, Pur Jus de Pomme, Nectar de Passion

Tropical 25cl.

Mangue, banane, orange

Equateur 25cl.

Framboise, mangue, banane, fraise

Péruvien 25cl.

Framboises, coco, cranberry, mangue

Perrier / Badoit Rouge, 33cl.

Accompagnement Sirop: Menthe, Fraise, Grenadine, Citron, Pêche

Jade 0,0% - Sans Alcool
Bière Française Blonde et Rafraîchissant, Désalcoolisée après Fermentation, 0.0%, 33cl.

Kwak
Bière Ambrée Belge, notes de caramel et d’orange séchées, 8.4°, 33cl

Volcelest Triple
Bière Triple Blonde de Style Belgian Ale, Chaleureuse, Ronde et Douce 8°, 33cl

Cidre doux
Val de Rance, 2°, 25cl

Pastis, Ricard, 4cl

Pastis Henri Bardouin, 4cl

Martini Rosso, Martini Bianco, 6cl

Noilly Prat, Campari, Suze, 6cl

Lillet Blanc, Lillet Rose, 6cl

Lillet Tonic Blanc, Lillet Tonic Rose, 20cl

Champagne Crème de Mûre, Cassis, Pêche ou Framboise, 14cl

Porto Rouge, Porto Blanc, 10cl

Malfy con Limone

Italie - Parfumé aux Citrons de la côte Amalfitaine

Un gin éclatant comme un coucher de soleil sur la côte Amalfitaine, chaque gorgée est une promenade ensoleillée parmi les citronniers

Brockman’s

Angleterre - Baies et Fruits Rouges ont macéré dans ce Gin artisanal

Imaginez les landes anglaises à l’aube, où chaque baie capture la fraîcheur du matin et l’âme sauvage du gin.

Monkey 47

Allemagne, Forêt Noire - 47 Ingrédients dans cette Micro Cuvée de Haute Volée!

Une balade à travers les mystères de la Forêt Noire, chaque ingrédient
est une note boisée et florale qui éveille les sens.

Bourbon Bliss 10cl.

Bourbon, Liqueur Noces Royales, Cointreau, Jus d’Orange

Une alliance chaleureuse et généreuse, où le bourbon rencontre la douceur de l’orange dans une étreinte gourmande.

La-La Green 15cl.

Chartreuse Verte, Liqueur Italicus, Fever Tonic, Citron Vert

Une escapade végétale et pétillante, entre les herbes de la Chartreuse et la fraîcheur acidulée du citron vert.

Noces Royales Tonic 20cl.

Liqueur Noces Royales, Fever Tonic, Bitter Gingembre

Le mariage des épices royales et du tonic pétillant, c’est comme trinquer sous les voûtes d’un palais oriental parfumé au gingembre

Filipino Special 12cl.

Rhum Don Papa, Crème de Cassis, Martini Rosso, citron vert, Bitter Pamplemousse.

Un voyage aux Philippines aux accents fruités et épicés, où la douceur du rhum rencontre l’amertume du pamplemousse

Tayberry 20cl.

Gin Bombay Bramble, Prosecco, citron vert, sirop de vanille, Bitter Cranberry.

Une brassée de fruits rouges relevée de fines bulles, entre fraîcheur acidulée et douceur vanillée.

Ginger Kiss 20cl.

Vodka, Passion, Cannelle, Gingembre, Sucre et Citron Vert

Une explosion de gingembre et de fruits de la passion, c’est comme un baiser enflammé sous les tropiques

Litchee Blossom 12cl.

Vodka, Liqueur Litchi, Sucre et Citron Vert

Délicat et sucré comme une promenade dans un jardin asiatique en fleurs, où chaque gorgée transporte vers des terres lointaines

Pornstar Martini 15cl.

Vodka, Vanille, Passoa, Fruit de la Passion, Shot de Champagne

La passion exotique servie avec une touche effervescente de champagne, c’est la fête dans un verre, le luxe à portée de main

Moscow Mule 20cl.

Vodka, gingembre, citron vert, Ginger Beer

Un cocktail qui vous frappe comme l’air glacé de Russie, adouci par la chaleur épicée du gingembre.
Ou London Mule avec du Gin, ou encore Mexican Mule à la Tequila!

Expresso Martini 15cl.

Vodka, Expresso, Liqueur de Café, Sucre de Canne

Un réveil énergique en plein cœur de la nuit, parfait pour les conversations tardives et les longues soirées à refaire le monde

Gin Tonic 20cl.

Gin, Fever Tree Tonic

Classique et intemporel, un gin tonic comme une soirée tranquille sur la terrasse, avec le monde à vos pieds

Planteur 20cl.

Rhum 3 Rivières, jus de passion et orange, fruits

Chaque gorgée est un billet pour les Caraïbes, où le soleil embrasse le rhum et les fruits tropicaux dans une danse festive

Apérol Spritz 20cl.

Apérol, Prosecco, eau gazeuse

L’Italie dans un verre, ensoleillée et pétillante, parfaite pour savourer l’instant dans une ruelle pavée au cœur de Venise

White Spritz 20cl.

Liqueur de Fleur Sureau, Prosecco, eau gazeuse

Frais et floral, un spritz qui évoque les après-midis paresseux dans un jardin d’été en pleine floraison

Italicus Spritz 20cl.

Liqueur Italicus, Prosecco, eau gazeuse

Un cocktail floral et herbacé, un hommage à l’élégance italienne, où chaque gorgée est une évasion vers les collines ensoleillées

Mojito 25cl.

Rhum blanc, Angostura, sucre, citron vert, menthe

Un classique cubain, chaque gorgée est comme une soirée d’été à La Havane, pleine de fraîcheur et de musique

Caïpirinha 12cl.

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Le Brésil dans un verre, vibrant, acidulé, et festif, parfait pour danser jusqu’au bout de la nuit

Irish Coffee 16cl.

Whiskey Irlandais, Expresso, Crème

Un café irlandais comme un câlin chaleureux après une longue journée dans la brume froide des falaises d’Irlande

Grog 16cl.

Rhum Brun, jus de citron, cannelle

Un cocktail réconfortant, pour affronter les tempêtes, avec une chaleur épicée qui réchauffe de l’intérieur

Malfy Con Limone, 4cl.

Brockmans, 4cl.

Monkey 47, 4cl.

Wyborowa 4cl.

Żubrówka, 4cl.

Ketel One, 4cl.

Grey Goose, 4cl.

Blanc, Rum Cubain Havana Club 3 ans, 4cl.

Blanc, Rhum Trois Rivières, 4cl.

Vieux, Rhum Bumbu, Panama, 4cl.

Vieux, Rhum Bumbu XO, Panama, 4cl.

Vieux, Rum Don Papa, Philippines, 4cl.

Vieux, Rhum Agricole AOC JM, Fumée Volcanique, Martinique, 4cl.

Vieux, Rhum Agricole AOC HSE XO Grande Réserve, Martinique, 4cl.

Vieux, Plantation Pineapple, Jamaïque 4cl.

Vieux, Rum Six Saints, Grenade, 4cl.

Vieux, Ron Zacapa, 23 ans, Guatemala, 4cl.

Rhums arrangés Maison, 2cl.

Rhums arrangés Maison, 4cl.

Mezcal, 4cl.

Téquila Don Julio, 4cl.

Absinthe, Absente, 4cl.

Jameson, Whiskey Irlandais, 4cl.

Jack Daniel’s, Whiskey du Tennessee, 4cl.

Nikka from the Barrel, Blend Japonais, 4cl.

Bulleit, Bourbon du Kentucky, 4cl.

Ardmore, 2008, Very Cloudy, Single Malt du Speyside, 4cl.

Armorik, Sherry Cask, Single Mallt Breton, 4cl.

Cardhu, 12 ans, Single Malt du Speyside, 4cl.

Caol Ila, 12 ans, Single Malt d'Islay, 4cl.

Linkwood, 1999, Single Malt des Highlands, 4cl.

Lagavulin, 8 ans, Single Malt d’Islay, 4cl.

The Balvenie, 14 ans, Caribbean Cask, Single Malt du Speyside, 4cl.

Ballechin SFTC, 12 ans, Oloroso Sherry Cask, Single Malt des Highlands, Cask Strenght 58°, 4cl.

Amaretto Disaronno, 4cl

Cointreau, 4cl

Baileys, 6cl

Malibu 6cl

Get 27, Get 31, 6cl

Calvados, 4cl

Calvados - Louis Roque, Souillac, 4cl

Cognac VSOP - Delaître, 4cl.

Cognac XO - Delaître, 4cl.

Armagnac VSOP - Delaître, 4cl

Armagnac Château de Laubade 21 ans, 4cl.

Chartreuse Verte, 4cl.

Chartreuse Jaune, 4cl.

Grappa, 4cl.

Vieille Prune de Souillac - Louis Roque 4cl.

Poire, Prune, Framboise, Mirabelle, 4cl.

Poire Prisonnière, Maison Louis Roque à Souillac, 4cl.

Grand Marnier , 4cl.

Manzana, Limoncini, 6cl.

Noces Royales - Alliance Cognac et Liqueur de Poire, 4cl.

Liqueur Lemon Jacoulot, 4cl.

Liqueur de Menthe Poivrée Jacoulot, 4cl.

Les Cocktails Alcoolisés

Sauf au Champagne et Gin Tonics Premium

Tanqueray Tonic

Malfy Tonic

Brockman’s Tonic

Monkey 47 Tonic

Pornstar Martini

Les Cocktails sans alcool Sauf Smoothies

Vittel / Val / Acqua Panna 25cl

Vittel / Val / Acqua Panna 25cl et Sirop

Perrier 33cl / Badoit 33cl

Perrier 33cl et Sirop / Badoit 33cl et Sirop

Limonade 25cl

Jus et Nectars de Carotte, Cranberry et Orange 25cl

Fever Tree Ginger Tonic 20cl, Orangina 25cl, Red Bull 25cl

Vin Rosé IGP Méditerranée - Peyrassol, 14cl

Vin Blanc d’Alsace Sylvaner, 14cl

Vin Rouge IGP Périgord - Les Gouyats, 14cl

Martini Rouge, Martini Blanc, 6cl

Porto Rouge, Porto Blanc, 6cl

Pastis, Ricard, 4cl