Déjeuner et Dîner
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L' Ardoise du Jour
Médaillons de Filet de Boeuf, Sauce Poivre et Pommes Grenaille
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce Chocolat, Amandes Effilées et Chantilly Maison
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Le Vin du Moment:
Riesling 2021 - Joseph Gsell
Le Plat du Marché à 14,90 |
À GRIGNOTER
Frites Maison au Sel de Truffe  |
6,00 € |
| Nachos au Cheddar Fondu | 6,00 € |
| Cheesy Fries au Cheddar Fondu | 6,50 € |
| Olives de Kalamata, Feta, Huile d'Olive, Origan | 8,00 € |
ENTRÉES, TAPAS
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Houmous de Pois Chiches au Citron Confit et Zaatar |
9,00 € |
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Guacamole au Citron Vert, Coriandre et Piment d'Espelette, Pain Pita |
10,50 € |
| Poireaux, Vinaigrette Gingembre, Œufs Mimosa, Herbes Fraîches et Noisettes | 11,00 € |
| Os à Moelle, Sel Rose à la Truffe, Pain Toasté, Mesclun | 12,00 € |
| Crochettas au Speck Italien et Provolone Fumé, Coulis de Tomates et Roquette | 12,50 € |
| Burrata des Pouilles, Myrtilles, Tomates Cerise, Huile d’Olive et Basilic | 13,50 € |
| Saumon Mariné, Condiment Agrumes et Herbes Fraîches | 14,00 € |
| Petit Camembert "Gillot" au Lait Cru, Rôti au Miel et Romarin, Pignons | 14,50 € |
| Les Sardinillas de Galice Confites à l'Huile d'Olive, Citron, Beurre Salé et Pain Grillé (Boîte de 16-20 pièces) | 16,00 € |
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Planche de Charcuteries Serrano Grande Réserve 15 mois, Chorizo Ibérico, Salame al Finocchio |
17,00 € |
| Tartare de Boeuf au Couteau (Race Irish Angus), Frites Maison, Salade | 23,00 € |
| Cheeseburger (Race Irish Angus), Bun de notre Paysan Boulanger, Cheddar, Herbes Fraîches, Frites Maison - Bacon +0,50€ | 22,50 € |
| Filet de Canette, Purée de Patate Douce, Jus Réduit aux Myrtilles et au Miel | 24,00 € |
| Noix d'Entrecôte (Race Irish Angus), (≈230-250gr) Sauce Béarnaise et Frites Maison | 29,00 € |
| La Très Belle Noix d'Entrecôte (Race Irish Angus) à Partager à Deux (≈700gr), Sauce Béarnaise et Frites Maison | 65,00 € |
| Mi Cuit de Filet de Bœuf (Race Simmental), Légumes Croquants, Marinade Thaï, Frites Maison | 31,00 € |
POISSONS
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Tataki de Thon en Croûte d'Épices, Sauce Aigre Douce Relevée, Nouilles Asiatiques aux Légumes |
27,00 € |
| Filet de Bar, Épinards Frais, Choux Croquants et Jus d’Herbes | 28,00 € |
| Tentacule de Poulpe Grillée, Purée Maison et Sauce Vierge | 32,00 € |
VÉGÉ
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Avocado Toast: |
17,00 € |
| Tatin de Tomates et Chèvre, Tapenade d'Olives Kamalata, Julienne de Courgettes, Pesto et Mesclun | 19,00 € |
| Ravioles aux Asperges, Sauce Crémée Légère aux Asperges et Échalotes | 19,00 € |
Curry de Légumes de Saison au Lait de Coco |
18,00 € |
SALADES
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Buddha Bowl
Riz Blanc et Noir, Avocat, Mangue, Edamame, Pickles de Chou Rouge, Houmous de Petits Pois, Sésame |
17,00 € 22,50 € |
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Salade Poulet Satay Filet de Poulet Jaune Français, Choux Blanc et Rouge, Romaine, Carotte, Cacahuètes, Vinaigrette au Satay |
19,00 € |
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Salade Thaï Bœuf Mariné Sauté, Légumes Croquants et Herbes Fraîches, Vinaigrette Sésame Gingembre |
22,00 € |
GARNITURES EN SUPPLEMENT
| Salade Mesclun | 4,00 € |
| Purée, Frites Maison, Légumes de Saison | 5,00 € |
| Frites Maison à la Poudre de Truffe | 6,00 € |
POUR LES ENFANTS
| Filet de Poulet | 10,00 € |
| Mini Cheeseburger | 11,00 € |
| Mini Bacon Cheeseburger | 11,50 € |
| Petit Filet de Saumon | 12,00 € |
| Une Garniture au Choix : Frites Maison, Purée, Légumes de Saison, Pâtes, Salade Mesclun | |
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Menu Enfant: Un Plat + Un Sirop à l'Eau ou un Jus de Fruits ou un Diabolo + Une Boule de Glace ou une Crêpe |
14,50 € |
GOURMANDISES
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Le Gros Baba au Rhum Antillais, Chantilly Maison On en reste baba! |
12,00 € |
| Poire Pochée au Vin Rouge et Épices, Sorbet Orange Sanguine, Crumble Pistache Chocolat |
11,00 |
| Mi Cuit au Chocolat Valrhona, Sauce Caramel au Beurre Salé | 9,50 € |
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Salade de Fruits Exotiques - Mangue, Ananas, Passion |
11,00 € |
| Crème Brulée à la Vanille | 9,50 € |
| Cheesecake à l'Orange et Fruit de la Passion, Coulis Passion | 11,00 € |
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Fromage Blanc de Campagne Au Choix: Nature, Sucre, Miel, Coulis de Framboises, Caramel Beurre Salé, Crème de Marrons, |
8,00 € |
| Crêpe Sucrée au Beurre Salé | 5,00 € |
| Crêpe Caramel au Beurre Salé ou au Chocolat Valrhona ou Nutella | 5,90 € |
| Gaufre Chocolat Chantilly Maison et Amandes Effilées | 7,50 € |
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Café Gourmand Supp Café Double, Crème, Capuccino... |
12,00 € 1,50 € |
| Thé Gourmand | 14,00 € |
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Champagne Gourmand Champagne Deville, Helios, Carte d'Or |
19,00 € |
NOS GLACES ARTISANALES
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Glaces: Vanille, Chocolat, Café, Chocolat Blanc, Nougat Miel Sorbets: Orange Sanguine, Mangue,Citron Vert, Framboise |
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1 Parfum: 2 Parfums: 3 Parfums: |
5,00 € 8,00 € 10,50 € |
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Chantilly Maison: Sauce Chocolat: Coulis de Framboise: |
2,00 € 2,00 € 2,00 € |